Le vignoble en terrasses de Lavaux est un paysage culturel qui montre de manière éclatante son évolution et son développement sur près de mille ans. Ce vignoble est caractérisé par un paysage et des bâtiments bien préservés, ainsi que la continuité et l'adaptation d'anciennes traditions culturelles, spécifiques à sa localisation. Aussi, ce paysage illustre de manière très vivante l'autorité, le contrôle et la protection de cette région viticole hautement appréciée, qui contribua pour une large part au développement de Lausanne et sa région. Il joua un rôle important dans l'histoire géoculturelle de la région et a suscité, en réponse à sa vulnérabilité face à des agglomérations en forte croissance, une protection populaire exceptionnelle.

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Source : extrait de la déclaration de Valeur Universelle Exceptionnelle de Lavaux

 

 

La Valeur Universelle Exceptionnelle (ci-après VUE) décrit un objet d’une importance culturelle et/ou naturelle tellement exceptionnelle qu’elle transcende les frontières nationales et qu’elle présente le même caractère inestimable pour les générations actuelles et futures de l’ensemble de l’humanité ! A ce titre, la protection de ce patrimoine est de la plus haute importance pour la communauté internationale tout entière.

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Pour évaluer la VUE, 10 critères ont été mis en place par l’UNESCO : 6 critères d’ordre culturel et 4 d’ordre naturel. Lors de l’inscription d’un bien sur la liste du patrimoine mondial, le comité adopte une déclaration de Valeur Universelle Exceptionnelle qui constituera la référence principale dans le futur pour la protection et la gestion efficace du bien.

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Source: Orientations devant guider la mise en oeuvre de la Convention du patrimoine mondial