Le comité est présidé par Maître Michel Chavanne, avocat. Il est composé de délégués des communes du périmètre et communes de l’Appellation Lavaux, de représentants du monde viticole, touristique, culturel et académique. La majorité des membres sont des habitants du site.

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Président : Monsieur Michel Chavanne, avocat d'études r&associés à Lausanne

Trois délégués des communes concernées par le périmètre UNESCO;

- Monsieur Raymond Bech, Municipal de la Commune Bourg-en-Lavaux

- Monsieur Yves Genton, Municipal de la Commune de Chardonne

- Monsieur Vallélian, Syndic de la Commune de Saint-Saphorin

 

Délégué des communes  de l'appelation Lavaux, hors périmètre UNESCO;

- Monsieur Vincent Imhof, Municipal de Vevey 

Un délégué du Canton;

- Madame Florence Gross, Députée 

Un délégué de la Communauté de la vigne et du vin de Lavaux (CVVL);

- Monsieur Blaise Duboux, Président de la CVVL

Un délégué de Montreux - Vevey Tourisme;

- Monsieur Christoph Sturny, Directeur de MVT

Deux représentants des institutions viticoles de Lavaux;

- Monsieur Jean-Marc Badoux, Délégué des caveaux-bars de Lavaux

- Monsieur Basile Monachon, Président de la Section Lavaux de la Fédération Vaudoise des Vignerons (FVV) 
 

Une représentante des institutions culturelles de la région de Lavaux;

- Madame Delphine Rivier, Directrice des Musées de Pully

Un représentant des institutions académiques;

- Monsieur Benoît Frund, Vice-recteur de l’UNIL

 

Une représentante des hôteliers-restaurateurs du périmètre UNESCO;

- Madame Nathalie Mika-Huys, Directrice de l'Hôtel du Léman à Jongny

Représentants extérieurs;

- Monsieur Alain Schneider, Président de la Société de développement de Chexbres, Puidoux, Rivaz et Saint-Saphorin 

- Monsieur Bernard Schmid, Directeur de Promove, promotion économique Riviera-Lavaux

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